Une journée au sifel

Le Sifel est un salon qui accueille 500 exposants du domaines agricoles sur une surface de 20000 m2 pendant 3 jours.

Sifel France est l'occasion de découvrir en avant première les dernières technologies en matière de techniques agricoles.

Notre démarche, pendant le visite au SIFEL a été de découvrir un lien entre notre formation "Aide aux choix professionnels" et ce salon.

Pour certains cela a été la décourte des métiers de la vente en fruits et légumes, pour d'autres celle de maître-chien(vigile qui garde le salon) et aussi la possibilité de pouvoir échanger sur des sujets d'actualités.

Nous vous proposons 3 exposés ....

LES FRUITS

LES LEGUMES

LE CANCER

Le cancer: L'ENNEMI

Qu'est-ce que le cancer?

Le mot est un dérivé du grec karkinos qui veut dire crabe ou pince. Le cancer caractérise par la prolifération anarchique de cellules anormales de l'un de nos organes. Les tumeurs qui en résultent sont dites malignes quand ces cellules peuvent essaimer dans l'organisme( métastases).

Chiffres:

280 000 nouveaux cas de cancer par an. Plus d'un million de personnes qui vivent avec la maladie. 150 000 décés par an. Le cancer est la première cause de mortalité prématurée. En 1900, 3% des cancers étaient guéris. En 1970, on en guérissait 20%. En 2006, on guérit 1 cancer sur 2. Avec vous, demain, nous irons encore plus loin.

L' atout santé des fruits et des légumes:

Les études le démontrent, une consommation régulière de fruits et légumes permet de prévenir les affactions chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l'obésité et certains cancers.

Pourquoi?

Les fruits et les légumes sont dotés d'exceptionnelles qualités nutritionnelles, qui renforcent les défenses naturelles de notre organisme. Ils sont les principaux fournisseurs de fibres, de vitamines et de minéraux de notre alimentation. Or, ces nutriments interviendraient dans la protection de nos cellules contre les  composés cancérogènes et ralentiraient le développement des tumeurs.

Comment?

En régulant le transit intestinal, les fibres limiteraient le temps de présence des composés cancérogènes dans les intestins et le côlon. Elles contribuent également au bon équilibre de la flore intestinale. Certains minéraux (sélénium, zinc...) et vitamines (vitamines A,C,E) ont en outre des propriétés anti-oxydantes. Ils protègent en effet notre organisme des radicaux libres, qui favorisent l'apparition des cancers en agissant sur les cellules. Leur consommation régulière e de fait une incidence prouvée sur la prévention de certains cancers: digestifs (côlon, estomac, oesophage, etc.), des poumons...

Quelle quantité?

 Il est recommandé de consommer au moins 5 portions soit 400g de fruits et légumes chaque jour. Sans oublier de varier les plaisirs! Il n'existe pas de fruit ou légume miracle: chacun d'entre eux a ses propres atouts et on ne peut recommander certaines variétés en particulier. Mais les combiner permet d'optimiser leurs bénéfices et de couvrir au mieux ses besoins nutritionnels.

Une portion= 80g environ

soit: 1/2 pomme, 3/4 orange

1 banane

1 verre de jus de fruit pressé (orange, etc.)

1 tomate

1 bol de salade

1 bol (250ml) de soupe

ENSEMBLE: La ligue et vous?

Contre le cancer, on a tous un rôle à jouer! Comment?

- En faisant un don ponctuel ou régulier.

- En devenant adhérent.

- En devenant bénévole ponctuel ou régulier.

- En s'abonnant à vivre, le magazine de la lutte contre le cancer.

- En inscrivant la ligue dans son testament ou dans ses placements.

Mais aussi en changeant notre regard sur le cancer et sur les personnes qui en sont atteintes, en changeant certaines mauvaises habitutes ( alimentation, tabac, etc.) et en militant pour que chacun ait accès à des soins de qualité.

Devenir acteur de la lutte et jouer un rôle au sein de la ligue: www.ligue-cancer.net

Maria, Nelcia, Aurélie

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Maître-chien de sécurité

Mission Impossible? Pas pour le rott!

Les différents métiers du Maître-chien:

• Maître-chien de sécurité privée: assure la différence et la pérennité d'un site privé.

=> entrée sur CV et formation.

• Maître-chien de police et de gendarmerie: assure la sûreté et la pérennité des usagers voie publique.

=>  entrée sur concours.

• Maître-chien des pompiers: assure des tâhes de recherche lors de catastrophes naturelles ou non.

=> entrée sur concours.

• Maître-chien protection civile: assure des tâches de recherche de personnes égarées.

=> entrée sur CV et formation.

S'il y a un domaine où le rott excelle, et ce depuis de nombreuses années, c'est bel et bien celui de la sécurité où il est employé pour de multiples tâches qu'il remplie avec brio... présentation d'un métier mal reconnu et souffrant d'idées préconçues que nous détaille un connaisseur: Anthony Durand, instructeur cynophile.

Surveillance, patrouille, protection, intervention, recherche sont autant de tâches liées aux compétences demandées aux maîtres-chiens de la police et de sécurité. Pour assister à l'homme dans ses missions, un partenaire indispensable apparaît: de chien celui-ci est d'une importance capitale, avoir vital d'où le terme "partenaire" de travail en plus d'un compagnon de tous les jours, sans faire d'anthropomorphisme, tantôt fidèle ami et confident lors de nombreuses heures d'attente aux abords des sites, puis véritable "frères d'armes" lors de situation conflictuelle (le maître-chien travaille majoritairement seul).

Exemple de dressage:

Nicolas et Emmanuel

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Mardi 13 mars 2007 nous nous sommes rendu à Agen en train pour visiter le Sifel.

Le sifel, ceux sont des exposants agricoles qui présentent leurs produits et services. Raissa, Sandra, Mélanie, nous avons fait un premier tour de reconnaissance afin de repérer chaque exposant dans leur different hall. Etant toutes les trois trés gourmandes, nous nous sommes intéréssées de prés aux Fruits : fraises, pommes, kiwis, melon, tomates.Ayant pu goûter à une varièté de pomme (tentation) qui ont un excellent goût on s'y est fortement intérréssé.

Cette variétée fait partie de la catégorie des "parfumées" avec la Pink lady et la reine des reinettes. Elle a un arôme fruité, elle est parfumée, sucrée, juteuse et croquante. On peut la cuisiner en tarte, au four et à la poële. Mais attention ! On ne la trouve que de Décembre à Avril.

Pour une recette "tarte fine flambée aux pommes Tentation" s'adresser à Sandra et Mélanie ! Dans l'ensemble c'est un vrai plaisir gustatif

Le Sifel est vraiment ciblé (agriculteur), mais en tant qu'étudiant on a la possibilité de connaitre un nouveau milieu celui de l'agriculture. De plus, le Sifel nous permet de remporter beaucoup beaucoup de cadeaux !!!

Sandra, Raissa, Mélanie